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LES SECRETS DU CHEF : LE PORTUGAL DANS VOTRE ASSIETTE!
(Un minimum de 8 personnes est requis pour la tenue de ce tour)
Description : Véritable explosion de saveurs et de couleurs,
la cuisine portugaise vous réserve de nombreuses surprises. Apprenez à réaliser
le véritable Caldo Verde (soupe traditionnelle de légumes au chorizo accompagnée
de galettes de pain de mais), le Bacalhau (préparation typique à base de morue dessalée),
le Pastel de Nata (délicieux petit flan). Un repas accompagné de vin finalise ce
cours.
Date : samedi 27 février 2010, 10 h à 13 h 30
Point de rencontre : La Guilde Culinaire, 6381, Blvd St-Laurent
Prix : 140 $ par personne, incluant taxes, dégustation,
vin et recettes du chef
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
Offrez-les en cadeaux !
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LES DESSERTS DU CHEF : DÉLICES ET PÂTISSERIES!
Description : Découvrez les secrets d’un grand chef cuisinier
alors qu’il réalisera pour vous de délicieuses bouchées sucrées sur un thème autour
du chocolat. A toutes les étapes de la préparation, vous apprendrez de précieux
trucs du métier et bien sûr, vous vous régalerez de ces desserts indécents...
Date : samedi 20 février 2010, 10 h à midi
Point de rencontre : Restaurant Europea, 1227, rue de la Montagne
Prix : 95 $ par personne, incluant taxes, dégustation,
vin et recettes du chef
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
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SAVOUREUX MONTRÉAL
(Un minimum de 10 personnes est requis pour la tenue de ce tour)
Description : Faites l’expérience de la diversité gastronomique
de Montréal et goûtez aux plaisirs gourmands du terroir montréalais tout en découvrant
l’histoire du boulevard St-Laurent, du Plateau Mont-Royal, du Mile End et de la
Petite Italie . Tout au long de votre visite, laissez-vous tenter par des spécialités
locales : cidre de glace, fromages du Québec, délices chocolatés, et plus encore…
un itinéraire irrésistible !
Date : les samedis 20 et 27 février 2010, 10 h à 14 h
Point de rencontre : Les Délices de l’Érable, 84, rue Saint-Paul
Est
Prix : 100 $ par personne, incluant taxes, transport,
dégustation,
guide professionnel et véhicule nolisé
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
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SOUPER PROGRESSIF DANS LE VIEUX-MONTRÉAL
(Un minimum de 10 personnes est requis pour la tenue de ce tour)
Description : Succombez aux plaisirs d’un souper savamment orchestré
en trois services qui se déroulera dans trois restaurants. Le cocktail de départ
aura lieu chez DNA, l’entrée et le repas principal seront chez Boris Bistro et terminez
le tout en beauté en prenant un dessert et café chez Osco ! (hôtel Intercontinental)
Date : les vendredis 19 février et 26 février, 2010, 18 h 30 à
21 h 30
Point de rencontre : DNA, 355, Marguerite d’Youville
Prix : 155 $ par personne, incluant taxes, vin,
service et coordonnateur
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
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SAVEURS ET ARÔMES DU VIEUX-MONTRÉAL
(Un minimum de 5 personnes est requis pour la tenue de ce tour)
Description : Cette balade à pied vous fait découvrir de façon
délicieuse les charmes culinaires, culturels et historiques du plus ancien quartier
de Montréal. Au détour des rues étroites, on vous entraîne à l’intérieur de boutiques
pour déguster des créations culinaires, en compagnie d’un guide qui vous nourrit
de ses commentaires historiques et gastronomiques tout au long de votre parcours.
On vous entretiendra entre autres de l’influence de la culture amérindienne sur
notre façon de manger, de l’histoire de la bouffe à Montréal et de l’Expo 67 et
ses explosions de saveurs.
Date : les samedis 20 février et 27 février 2010, 9 h 30 à midi
Point de rencontre : Boutique Espace Europea, 33, rue Notre-Dame
Ouest
Prix : 60 $ par personne, incluant taxes, dégustation
et guide
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
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À LA DÉCOUVERTE DU MARCHÉ JEAN TALON ET DE LA PETITE ITALIE
(Un minimum de 10 personnes est requis pour la tenue de ce tour)
Description : Découvrez le plus grand marché public en plein
air et aussi un charmant quartier de Montréal : le Marché Jean Talon et la Petite
Italie . Laissez-vous charmer par leur délicieuses odeurs et leurs éclatantes couleurs.
Apprenez davantage sur l’histoire et les principaux marchands qui rendent ce coin
de Montréal si unique! Un parcours qui vous en mettra plein la vue et un clin d'oeil
à la communauté italienne !
Date : samedi 20 février et samedi 27 février 2010, 13 h 30 à 15
h 30
Point de rencontre : Librairie Gourmande du Marché Jean Talon,
7070, rue Henri Julien
Prix : 55 $ par personne, incluant taxes, dégustation,
et guide professionnel
Renseignements et réservations : 514 288-9955 ou sans frais le
1 888 477-9955
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Prix en dollars canadiens. Réservation obligatoire.