LA FÊTE DES FROMAGES D’ICI

PLUS D'UNE QUARANTAINE DE FROMAGES DU QUÉBEC ET UNE VASTE SÉLECTION DE VINS DU PORTUGAL À DÉCOUVRIR AU COMPLEXE DESJARDINS !

Les amateurs de fromages et ne voudront pas manquer la Fête des fromages d’ici, rendue cette année encore plus alléchante par la présence des producteurs des Grands Vins du Portugal (lien vers cette page) *. Cette 5e édition de l’événement, qui se déroulera du mercredi 17 février au samedi 20 février à la Grande-Place du complexe Desjardins, est une fantastique occasion pour le public de rencontrer les fromagers du Québec dont les produits, des plus diversifiés et d’une qualité exceptionnelle, ne cessent d’impressionner.

Les maîtres fromagers se feront un plaisir de répondre aux questions des visiteurs, de parler de leurs créations et des spécificités régionales qui donnent son goût à un fromage et forge son caractère. Tous pourront déguster des « classiques » québécois et faire des découvertes surprenantes... en plus de goûter les excellents Grands Vins du Portugal*, pays à l’honneur de cette édition 2010 du Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE.

*Les dégustations de produits alcoolisés sont réservées aux 18 ans et plus.

BOUTIQUE LAIT À LA BOUCHE

Encore cette année, La Fédération des producteurs de Lait du Québec installe sa boutique nomade Lait à la bouche au complexe Desjardins. Du 23 au 27 février, la boutique fera partie intégrante du Carrefour des saveurs. Ce magasin circulaire futuriste présente près d’une quarantaine de produits laitiers innovateurs faits avec du lait 100 % canadien.

Les visiteurs y trouveront des laits à valeur ajoutée, des laits aromatisés, des crèmes, des fromages artisanaux, des beurres, des yogourts et des laits et crèmes glacés. Des spécialistes seront sur place pour vous transmettre de l’information sur les produits et vous les faire déguster, en plus de vous suggérer de délicieuses idées-recettes.

SOIRÉE DÉCOUVERTE CHEFS ET FROMAGES D'ICI

Des pâtes fleuries, des croutes lavées, des pâtes pressées et des pâtes persillées. Quatre grands chefs. Seize créations culinaires inspirées. Un grand prix à remporter. Le Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE est plus qu’heureux de convier palais et nez fins à la toute première édition de sa grande compétition de toqués de fromages d’ici !

Dans le cadre de cette soirée qui s’annonce mémorable, quatre maîtres cuisiniers retenus pour être finalistes se surpasseront pour remporter les honneurs, faire chavirer les papilles et battre les cœurs en concoctant chacun quatre plats originaux incorporant les fromages d’ici.

Attablés, les convives auront le plaisir, à titre de jurés, de savourer ces quatre services, harmonisés des Grands Vins du Portugal, et de déterminer lequel des chefs en lice se méritera une bourse de 5000 $. Un repas des plus convivial où tous pourront apprécier l’immense talent des artisans de chez nous, et vivre une expérience inoubliable.

Samedi 27 février 2010 au Grand Salon du Hyatt Regency Montréal
1255, rue Jeanne-Mance, Place-des-Arts

60 $ (taxes et frais de service en sus)
Billetterie : Ticketpro.ca · 514 908-9090 / 1 866 908-9090